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GB8607-88 高筋小麦粉
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HAIWEILIGAILIANGJI
GB8607-88
高筋小麦粉
本标准适用于用硬质小麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉。
1.技术要求
1.1 高筋小麦粉以面筋质含量和灰分分等。等级指标及其他质量指标见下表。
购买指南
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