一、海韦力包子改良剂

　　海韦力包子改良剂是专用于大包子、水煎包、小笼包、生煎包等各种发面包子的改良剂，主要增加包子体积和表皮白亮度，同时能给酵母提供能源，增加酵母的活力，使得包子面团发酵更加充分。

　　包子改良剂符合GB2760食品添加剂使用标准，可以放心地使用！

二、海韦力包子改良剂的用法说明

　　海韦力包子改良剂的用法很简单，根据客户使用酵母的习惯，可以和酵母一起溶解在水中，也可以和酵母一起撒入面粉中搅匀使用。
三、包子改良剂的使用量

　　包子改良剂的使用量为面粉的0.2-0.5%，也就是一公斤面粉2-5克。

四、包子制作配方及说明

配方：

　　中筋面粉1公斤，包子改良剂3克，酵母8克，水0.55公斤，白糖2克

说明：

　　1、酵母使用前先用适当的温水溶解，放置几分钟让酵母活化，然后再加入面粉中和面。

　　2、和面时可以适当添加一点白糖，白糖可以给酵母提供能源，这样更加有利于面团的发酵。

五、包子泡打粉与包子改良剂的区别

　　包子改良剂的作用主要是提高包子的表皮白亮度，改善包子的组织结构，对防止包子漏油、粘底有很好的作用，一般包子改良剂需要和泡打粉搭配使用。

　　而海韦力包子泡打粉是新技术产品，不仅具有泡打粉的作用，而且还具有包子改良剂的功效，蒸包子时使用，包子泡打粉可以协同酵母产气，弥补酵母产气不足，使得蒸出的包子不仅、白亮松软，而且个大饱满。