一、包子改良剂

　　海韦力包子改良剂是专门针对发面包子开发的一种发酵面制品改良剂。蒸包子时加入包子改良剂，不仅能使蒸出的包子个儿大白亮，而且还能解决包子粘底漏油等问题。

　　包子改良剂使用量低，使用效果好，而且使用成本也很低，能给包子铺带来很好的效益！

二、海韦力包子改良剂的用法

　　海韦力包子改良剂的用法很简单，只需要和面粉直接混匀即可，不需要改变包子铺原有的工艺和操作方法。

三、海韦力包子改良剂的使用量

　　海韦力包子改良剂的使用量为0.2-0.5%（以面粉量计），也就是每100公斤面粉加200-500克。客户可以根据需求选择合适的添加量。

四、包子制作时搭配无铝泡打粉的配方说明

　　说明：制作包子使用包子改良剂时，建议搭配无铝泡打粉，这样蒸出的包子更大更松软，一般包子改良剂的用量为0.2-0.5%，无铝泡打粉的用量为1.5-2%；如果搭配无铝泡打粉，建议把加水量升高5%左右。

五、包子泡打粉与包子改良剂的区别

　　包子改良剂的作用主要是提高包子的表皮白亮度，改善包子的组织结构，对防止包子漏油、粘底有很好的作用，一般包子改良剂需要和泡打粉搭配使用。

　　而海韦力包子泡打粉是新技术产品，不仅具有泡打粉的作用，而且还具有包子改良剂的功效，蒸包子时使用，包子泡打粉可以协同酵母产气，弥补酵母产气不足，使得蒸出的包子不仅、白亮松软，而且个大饱满。