所需时间60分钟左右

一、材料

　　1、皮的材料

　　面粉500克，糖100克，泡打粉15克，酵母5克，清水200毫升，菠菜汁50克

　　2、馅的材料

　　猪肉200克，玉米50克，盐2.5克，鸡精4克，糖8克，油10克，淀粉少许

二、做法

　　1、面粉、泡打粉混合过筛，中间加入糖、酵母、清水拌至糖溶化。

　　2、将面粉拌入成面团。

　　3、然后加入菠菜汁搓至纯滑

　　4、用保鲜膜包好稍作松弛。

　　5、馅料切碎后，与调料拌至均匀，备用。

　　6、将面团分切成30克/个的小面团，压薄备用。

　　7、将馅料包入面团内。

　　8、把包口捏紧排入蒸笼内稍作静置松弛，然后用猛火蒸约8分钟熟透即可。

三、注意事项

　　和面时可以加少许色拉油，能够让面皮更柔软，而且不易粘手。