一、材料

　　中筋面粉600克、细砂糖60克、酵母粉6克、泡打粉5克、胡萝卜汁180毫升、水100毫升

二、做法

　　1、将面粉放入盆中，将细砂糖、泡打粉和酵母粉依序加入面粉中。

　　2、将胡萝卜汁和水缓缓倒入盆中并拌匀，用双手揉约2分钟至没有硬块。

　　3、用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好面团以防表皮干硬，静置醒约5分钟。

　　4、将醒过的面团揉至表面光滑即成胡萝卜面团。