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越式汤头
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
牛肉500克，牛骨200克，香茅3根，柠檬叶4片，柠檬1个（切片），水3000毫升
二、做法
将所有材料放入汤锅内，以中火熬煮约4个小时，期间不时地捞去浮沫。
三、备注
材料中的柠檬切片不去皮。
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