一、原料

　　1、材料

　　面条300克，黄瓜丝20克

　　2、调料

　　植物油、葱花、姜丝、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料、高汤

二、做法

　　1、锅内放植物油烧热，下桂皮、大料炸香，再放葱花、姜丝煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，再倒入少许高汤烧沸后转小火煮20分钟，将煮好的汤汁倒入碗中。

　　2、另置锅将面条煮熟捞出沥水，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝即可。