烹调时间：15分钟

一、材料

　　玉米面200克，中筋面粉100克，鸡蛋2个，蜂蜜1大匙，白糖、熟白芝麻各75克，泡打粉1小匙，植物油125克

二、制作方法

　　1、玉米面、面粉、泡打粉放在一起拌匀，放入白糖、白芝麻，磕入鸡蛋，加温水调成稠糊。

　　2、平底锅内加植物油烧热，舀入面糊，摊成小圆饼，用小火烙至两面呈金黄色、熟透铲入盘内即成。

三、注意事项

　　合面麻香饼是用玉米面加面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜、熟芝麻仁等调成糊，经烙制而成。其中蜂蜜含葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素K和泛酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶，能补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒是良好的营养剂。