一、材料

　　1、原料

　　圆白菜丝200克，胡萝卜丝20克，培根丁50克，蒜末10克

　　2、面糊

　　中筋面粉90克，粘米粉40克，水160毫升

　　3、调味料

　　盐1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许

二、做法

　　1、中筋面粉、粘米粉过筛，再加入水一起搅拌均匀成糊状，静置约40分钟，备用。

　　2、在面糊中加入所有调味料及所有材料拌匀，即为圆白菜培根面糊，备用。

　　3、取一平底锅加热，倒入适量色拉，再加入圆白菜培根面糊，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。