一、材料

　　洋葱1/2个，西芹2根，蒜3瓣，白酒100毫升，鲜奶1大匙，鸡高汤300毫升，月桂叶2片，百里香1根，橄榄油1大匙，盐少许面糊材料奶油1大匙，面粉3大匙，水适量

二、做法

　　1、洋葱切末；西芹去叶后洗净，切成细丁；蒜切片，备用。

　　2、取一锅，放入奶油烧热，再加入面粉略炒，加水混合拌匀呈浓稠状，即为面糊。

　　3、取一炒锅，倒入橄榄油，放入洋葱末、西芹丁和蒜片先炒香，再放月桂叶、百里香、白酒、鸡高汤煮至食材软，然后放盐和面糊，最后加鲜奶边煮边搅至浓稠即可。