海韦力馒头泡打粉和改良剂主要是用于改善提高馒头的质量，使得蒸出的馒头又白又大又亮，很受顾客的喜爱，馒头房选用海韦力馒头泡打粉可以获得很好的经济效益！

一、馒头泡打粉的说明：

　　馒头泡打粉是海韦力公司研发生产的专用于蒸馒头使用的无铝泡打粉，是蒸馒头的新技术产品。馒头泡打粉的使用效果如下：

　　1、可以协同酵母产气，弥补酵母产气的不足，使得蒸出的馒头饱满个大。

　　2、可以改善提高馒头的白亮度，使得蒸出的馒头表皮十分白亮。

　　另外、馒头泡打粉未添加铝，符合馒头的相关法规，蒸馒头可以放心的使用！

使用要点：

　　使用馒头泡打粉不要缩短馒头的发酵时间，由于馒头泡打粉具有产气功能，面团很容易启发，会造成面团发酵好的“假象”，所以使用馒头泡打粉要注意不要缩短发酵时间。

馒头泡打粉（M105）

1、馒头泡打粉使用量：

　　在面粉中的使用量为0.3-0.5%。

　　即：4袋面粉（100公斤）使用量为300-500克。

2、馒头泡打粉使用方法：

　　把馒头泡打粉直接加入面粉中适当混合均匀，然后和面即可。

　　提示：馒头泡打粉不能溶解在水中使用。