一、材料

　　蜂蜜面团470克，红曲粉少许，栀子黄色粉1克，牛奶(调色面团用)少许，可可粉0.5克，牛奶（黏合用)少许

二、制作步骤

　　1、取360克蜂蜜面团加上1克栀子黄色粉；50克蜂蜜面团加上0.5克可可粉；5克蜂蜜面团加上少量红曲粉，并分别加少许牛奶调成黄色面团、棕色面团及粉色面团。

　　2、将黄色面团，分成每个45克，共8个。

　　3、取一颗分割好的黄色面团先仔细进行排气与搓圆工作。

　　4、将黄色面团揉成水滴状，先用虎口捏出蜜蜂头部，再用手指搓细一些，放置在蒸屉纸上。

　　5、将棕色面团搓成细长条，再用擀面杖擀扁。

　　6、在蜜蜂身上涂少许牛奶，将棕色“面条”铺上后，切除多余部分。

　　7、蜜蜂身上铺好两条后，切一小段棕色面团粘于蜜蜂尾端。

　　8、用手指压尖，再用剪刀剪去多余面团。

　　9、取6克白色蜂蜜面团搓圆，再用手指从中间搓出两端圆中间细的面团。

　　10、接着将两端压扁后，捏成有立体感的翅膀。

　　11、先在蜜蜂身上刷少许牛奶，再将翅膀粘上。

　　12、取少许棕色面团分别搓出一颗绿豆大的小圆球与一条细线。

　　13、先在蜜蜂脸上涂少许牛奶后，用牙签将眼睛固定。

　　14、取少许粉色面团，先搓成小圆后，用小刀对切成半圆，粘在眼睛下方即成嘴唇。

　　15、将蜜蜂面团放入蒸笼中，置于加热至40℃水温的蒸笼锅上，盖上锅盖，发酵至面团膨胀为原先的约1.5倍大。

　　16、开中火，计时蒸约18分钟。时间到关火，静置5分钟，再慢慢掀开锅盖。

　　17、 快速放于冷却架上冷却即可。