一、材料
　　1、原料
　　火腿80克，玉米粉50克，面粉150克，清水适量
　　2、调料
　　食盐2克，白糖10克，黄油25克，花生油适量
二、做法
　　1、将火腿洗净切粒。
　　2、面粉内加入玉米粉、黄油、食盐、白糖，再加入适量清水。
　　3、拌匀成面糊，用模具压成形。
　　4、倒入煎锅内煎至半熟。
　　5、撒上火腿粒，稍压紧。

　　6、煎至两面金黄，取出即可。