一、配方

　　蜂蜜60克，芥花籽油8毫升，低筋面粉15克，杏仁粉75克，清水80毫升，泡打粉2克，开心果碎4克，新鲜樱桃60克

二、制作步骤

　　1、将蜂蜜、芥花籽油倒入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　2、将低筋面粉、杏仁粉过筛至盆里，用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态。

　　3、倒入少许清水，翻拌均匀。

　　4、倒入泡打粉，用长柄刮板继续搅拌至材料混合均匀，即成蛋糕糊。

　　5、将蛋糕糊装入裱花袋中，用剪刀在裱花袋尖端处剪一个小口。

　　6、取蛋糕模具，放上蛋糕纸杯，在纸杯内挤入蛋糕糊至七分满。

　　7、撒上开心果碎，放上新鲜樱桃。

　　8、将蛋糕模具放入已预热至180℃的烤箱中层，烤约20分钟即可。