一、材料

　　低筋面粉100克，黄油50克，糖粉40克，全蛋液20毫升，肉松20克，芝麻适量

二、做法

　　1、黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至体积膨大，颜色发白。全蛋液分两次加入黄油里，打发均匀。

　　2、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀，翻拌成面团，分成均等的剂子（每个10克）。

　　3、剂子用手掌心按扁，放上适量肉松，收口，搓圆。

　　4、面圆放在芝麻里滚一下，取出摁成小饼，放在烤盘上。烤箱预热至170℃，中层上下火烤15分钟。