一、材料

　　原味曲奇预拌粉350克，无盐黄油80克，鸡蛋液适量

二、制作过程

　　1、将原味曲奇预拌粉、室温软化的无盐黄油混合拌匀。

　　2、将打好的鸡蛋液倒入面糊中，用手揉成面团。

　　3、将面团放在油纸上，再盖一层油纸，用擀面杖擀成5毫米厚的面皮，放入冰箱冷冻15分钟。

　　4、取出冷冻好的面皮，用字母模具在面皮上压出形状，放入烤盘内。

　　5、将烤盘放入预热160℃的烤箱里，烤约25分钟，取出烤好的饼干装入盘中即可。