烘焙时间：200度，中层，25分钟。

一、原料

　　高筋面粉1000克，细糖10克，盐18克，面包改良剂10克，酵母16克，水650克

二、制作步骤

　　1、将高筋面粉开窝，将糖和酵母、盐放在中间。

　　2、加进水开始揉搓。

　　3、加入面粉揉搓成面团。

　　4、揉成面团至光滑起筋膜。

　　5、盖上毛巾发酵约30分钟。

　　6、将发酵好的面团分割为150克每个的面团。

　　7、将面团捏成方形，从上至下卷起成圆条，捏紧两端。

　　8、发酵30分钟后，将面团排气。

　　9、将面团捏成长条形。

　　10、再次发酵20分钟，发酵完成后用刀在表面斜划几刀。

　　11、烤箱预热后，放入面包烘烤即可。