一、材料

　　1、水550毫升，糖200克，鸡蛋2个，蛋牛奶浆20毫升

　　2、高筋粉1000克，酵母粉10克，改良剂3克

　　3、盐10克，酥油100克

　　4、椰丝、沙拉酱、肉松各适量

二、做法

　　1、制作好面团，然后取60克/个的面团滚圆，饧发15分钟。

　　2、把饧发好的面团取出，用擀面根擀成椭圆形。

　　3、在表面蘸上椰丝。

　　4、摆入烤盘内，放入饧发箱内饧发90分钟。

　　5、把饧发好的半成品取出，表面挤上沙拉酱，入炉以上火200℃、下火140℃的温度烘烤15分钟，熟透后出炉。

　　6、把烤熟的半成品取出，用牙刀将其中分。

　　7、用沙拉酱做夹心，表面弧形刷上沙拉酱。

　　8、表面蘸上肉松即可。

三、注意事项

　　加工成品时，要注意对称，蘸肉松要均匀。