一、配方

　　1、面团

　　高筋面粉200克，细砂糖25克，酵母粉4克，鸡蛋1个，牛奶30毫升，无盐黄油30克，盐4克

　　2、其他

　　洋葱50克，红甜椒30克，胡萝卜20克，培根15克，鸡蛋液适量

二、制作步骤

　　1、将面团配方中的粉类（除盐外）放入大盆中搅匀后，加入牛奶和鸡蛋，拌匀并揉成团。

　　2、加入无盐黄油和盐，慢慢揉均匀。

　　3、把面团稍压扁，加入洗净切碎的洋葱、红甜椒、胡萝卜和培根，用刮板将面团对半切开，叠加在一起后再对半切开，重复叠加切开的动作，将面团揉均匀。

　　4、把面团放入盆中，盖上保鲜膜基本发酵25分钟。

　　5、取出发酵好的面团，分成4等份分别揉圆，放在烤盘上，最后发酵50分钟，在面团表面刷上鸡蛋液。

　　6、烤箱以上火190°C、下火180°C预热，将烤盘置于烤箱中层，烤10～12分钟，取出即可。