粉厂重视开发生产油条专用粉，不仅可以增加面粉的新品种，而且可以获得很好的经济效益。

一、油条专用粉的质量很稳定：

　　粉厂有时加工的面粉会因为后熟时间过短，造成客户炸油条不蓬松、个头偏小的现象，而通过改良剂生产的油条专用粉质量一般都十分稳定，客户炸油条很少出现问题。

二、油条专用粉对面粉质量的要求：

　　海韦力技术部研究发现中路粉最适合加工油条专用粉，所以粉厂可以先提出30%左右的前路粉，再用剩下的中路粉加工好的的油条专用粉。

　　据了解很多粉厂的前路粉要比中路粉的销售情况好，而生产油条专用粉恰好需要的是中路粉，这一特点不仅为粉厂的中路粉销售找到了很好的出路，而且也提高了粉厂的经济效益。

三、油条专用粉经济效益的说明：

　　对于大多数炸油条的客户都有一个观点，“只要炸油条的效果好，面粉的价格贵点没关系”。既然是油条专用粉，其销售价格就应该比普通的面粉略高一些。

　　所以采用相对成本低的中路粉加工油条专用粉，应该会给粉厂带来很好的经济效益！